Ο Γυμναστικός Σύλλογος Ερμής Σχηματαρίου είναι αθλητικό σωματείο που δραστηριοποιείται στο Σχηματάρι, στο Νομό Βοιωτίας, όπου και βρίσκεται η έδρα του. Επίσημο έτος ίδρυσής του είναι το 1985 και αγωνίζεται με χρώματα του το μπλε και το λευκό. Στο σήμα του απεικονίζεται ο αρχαίος θεός του εμπορίου, ο Ερμής. Ο σύλλογος διατηρεί ενεργά τμήματα καλαθοσφαίρισης και στίβου. Αγωνίζεται στην κατηγορία Α’ ΕΣΚΑΣΕ.